Główny wątek rozdziału: Wątroba… Jak ważny to organ, chyba wiedzą wszyscy, ale najbardziej ci, co cierpią na niedoczynność tarczycy ale nie tylko.. Warto przytoczyć tutaj najnowsze odkrycia naukowców:
Kawa to numer jeden dla zdrowia wątroby. Przy tej dawce korzyści są największe
Poza wodą to właśnie kawa ma najsilniej udokumentowane działanie wspierające wątrobę, zauważa dietetyk Lindsey DeSoto na łamach Health. Zawiera kofeinę oraz związki roślinne, takie jak kwas chlorogenowy i kahweol, które pomagają zmniejszać stan zapalny, stres oksydacyjny i włóknienie wątroby.
Badanie z 2026 r. wykazało, że regularne picie kawy obniża ryzyko marskości, raka wątroby oraz zgonu z przyczyn wątrobowych. Korzyści obserwowano już przy jednej do dwóch filiżanek dziennie, a największy efekt przy trzech-czterech filiżankach. Warto podkreślić, że podobne działanie wykazuje zarówno kawa z kofeiną, jak i bezkofeinowa, co sugeruje, że to nie tylko kofeina odpowiada za jej właściwości.
„Jeśli to możliwe, wybieraj kawę niesłodzoną, ponieważ zbyt duża ilość dodanego cukru może zniwelować jej korzystny wpływ na wątrobę” — zaleca dietetyk.
Co jeszcze pomaga lub szkodzi naszej wątrobie?
Dietetyk ostrzega:
Jak pokazują badania z 2020 r., regularne picie zielonej herbaty może pomagać obniżyć poziom enzymów wątrobowych (AST i ALT) u osób z niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby. Podwyższone wartości tych enzymów mogą świadczyć o stanie zapalnym lub uszkodzeniu wątroby.
„Choć zaparzana zielona herbata jest generalnie bezpieczna i może korzystnie wpływać na zdrowie wątroby, przyjmowanie dużych dawek suplementów na bazie zielonej herbaty wiąże się z rzadkimi przypadkami uszkodzenia wątroby”, ostrzega DeSoto.
Tak sok z buraków działa na wątrobę. To naturalne wsparcie przeciwzapalne
Sok z buraka zawiera betainę, betalainy oraz naturalne azotany. Te związki mogą łagodzić stan zapalny i stres oksydacyjny, które prowadzą do uszkodzenia komórek wątroby i bliznowacenia.
Woda kokosowa dla wątroby. Bogactwo elektrolitów, zwłaszcza potasu
Woda kokosowa nie została jeszcze dokładnie przebadana pod kątem bezpośredniego wpływu na wątrobę, jednak jest bogata w elektrolity, zwłaszcza potas, i wspiera prawidłowe nawodnienie organizmu. Tymczasem Utrzymanie nawodnienia wspomaga prawidłowe funkcjonowanie wątroby, przypomina Lindsey DeSoto.
Woda kokosowa to niskokaloryczna alternatywa dla słodzonych napojów. American Liver Foundation poleca ją jako zamiennik napojów gazowanych czy słodzonej herbaty. „Wybieraj niesłodzoną wodę kokosową, by utrzymać niskie spożycie cukru”, zaleca dietetyk.
Woda smakowa może pomóc wątrobie. Dietetyk mówi, co warto do niej dodać
Jeśli masz problem z wypiciem wystarczającej ilości czystej wody, wzbogacenie jej o snak może pomóc. „Spróbuj cytryny, limonki, jagód, plasterków pomarańczy, ogórka lub mięty„, zaleca dietetyk.
DeSoto przypomkna również, że „woda z dodatkiem cukru nie odtruwa wątroby, ale może ułatwić utrzymanie nawodnienia”.
Te napoje mogą wyrządzić wątrobie więcej szkody niż pożytku
Nie tylko to, co pijesz, ma znaczenie — równie ważne jest, czego unikasz. „Niektóre napoje spożywane w nadmiarze mogą przyczyniać się do gromadzenia się tłuszczu, stanów zapalnych lub uszkodzenia wątroby”, ostrzega specjalistka. Wśród nich wymienia:
- Alkohol. Nadmierne spożycie prowadzi do stłuszczenia, stanu zapalnego i bliznowacenia wątroby. Osoby z chorobami wątroby powinny całkowicie unikać alkoholu.
- Napoje słodzone cukrem. Gazowane napoje, słodzona herbata, napoje energetyczne i izotoniczne dostarczają dużo cukru i kalorii, zwiększając ryzyko stłuszczenia wątroby.
- Herbatki i kuracje „oczyszczające”. Nie istnieje herbata, sok ani napój ziołowy, który usuwa toksyny z wątroby. Niektóre suplementy mogą wręcz szkodzić wątrobie.
Najlepszą strategią dla zdrowia wątroby jest zbilansowana dieta bogata w warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, chude białka i zdrowe tłuszcze, zaleca dietetyk, przypominając, że żaden pojedynczy napój nie zastąpi zdrowego stylu życia. „Jeśli masz chorobę wątroby lub obawy o jej stan, przed zmianą diety lub suplementacją skonsultuj się z lekarzem”, apeluje.
Treści z serwisu Medonet mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem a jego lekarzem. Serwis ma charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.
BIBLIOGRAFIA
https://www.health.com/beverages-for-liver-health-besides-water-12028049
Opracowanie:Monika Mikołajska
Data utworzenia: